Meat Grinder | Mesin Giling Daging | By Toko Mesin Jakarta

Meat Grinder

Meat Grinder mempunyai fungsi utama untuk menggiling daging. Langkah tersebut bakal memudahkan pekerjaan Anda. Selain itu, Anda juga tak perlu mengeluarkan biaya untuk menggunakan jasa penggiling daging.

Jangan samakan Meat Grinder dari Toko Mesin Jakarta dengan jenis manual yang masih memakai tangan untuk memutar tungkai. Alat dari produsen tersebut sudah mengandalkan teknologi terkini, sehingga daging halus yang benar-benar lembut dengan tekstur konsisten. Berbeda dari meat grinder biasa yang butuh waktu lama buat memproses daging tersebut.

Keunggulan Meat Grindermencakup:

• Mudah disimpan. Ukuran mesin ini tak akan memakan banyak tempat, malah bisa Anda simpan di meja. Walau dimensinya terbilang ekonomis, tetapi hasilnya maksimal ketimbang alat penggiling tradisional;
• Kapasitas disesuaikan. Anda bisa menentukan sendiri jumlah daging yang akan dihaluskan. Sementara sisa daging yang belum akan dimasak bisa disimpan di dalam kulkas;
• Minim sisa atau residu. Tekstur gilingan yang halus tak akan meninggalkan sisa atau residu pada permukaan wadah meat grinder. Hal ini pula yang akan membuat Anda tak kerepotan saat ingin menghilangkan aroma amis kala mencucinya.

Penggunaan Meat Grinder atau mesin giling daging yang tepat bakal membuat komponennya tak mudah rusak dan tahan lama. Bagi Anda yang belum terbiasa memakai penggiling daging, berikut panduan yang bisa diikuti untuk mengurangi risiko atau kesalahan.

• Sebelum menghaluskan daging, pastikan temperaturnya tetap dingin atau berada di suhu ruangan. Mengapa? Daging hangat atau panas mempunyai tekstur lebih lembek gara-gara lemak yang keluar. Rasanya juga jadi lebih hambar;
• Jika daging belum mendapatkan suhu yang diinginkan, masukkan potongannya ke dalam batu es. Kemudian, baru Anda olah memakai meat grinder. Sebenarnya, Anda bisa memakai penggiling ini untuk bahan makanan lain seperti kacang yang biasanya harus dihaluskan dalam temperatur panas;
• Tekstur daging alot? Untuk mengurangi beban pekerjaan mesin, sebaiknya Anda membagi daging menjadi potongan-potongan lebih kecil. Dengan begitu, pisau pada mesin ini tak akan cepat tumpul dan tekstur daging tetap sama;
• Disarankan untuk mengganti pisau secara berkala, setidaknya satu tahun sekali. Langkah lain yang dianggap dapat menjaga ketajaman pisau adalah mengasahnya dengan perkakas yang sesuai untuk menghindari kerusakan atau cacat permanen.

Perawatan terhadap mesin ini cukup mudah seperti pemakaiannya. Karena disusun dari beberapa komponen, pisahkan terlebih dulu untuk memudahkan Anda membersihkannya. Taruh dalam wadah atau baskom bersih agar tak berceceran. Kemudian, bersihkan satu per satu, lalu keringkan sebelum Anda pasang kembali.

Disarankan untuk mencuci meat grinder di bawah air mengalir untuk melepaskan semua residu dan kotoran yang masih menempel. Cara alternatif yang akan menghindari material penggiling berkarat adalah mengelapnya dengan kain bersih yang sudah direndam dalam sabun. Langkah tersebut akan membuat meat grinder lebih cepat kering. Kemudian saat menyatukan lagi semua komponennya, pastikan semuanya terpasang kuat.

Peluang usaha dari meat grinder

Ada banyak pihak yang diuntungkan dengan kehadiran mesin ini. Sebut saja pedagang daging di pasar yang merangkap sebagai penggiling. Tak sedikit pembeli yang menginginkan daging halus, jadi mesin ini pun diandalkan untuk mempercepat pekerjaan mereka, terutama saat sedang melayani banyak pelanggan. Dengan kata lain, mesin ini meningkatkan produktivitas dalam berjualan.

Pebisnis kuliner jadi pihak lainnya yang merasa terbantu berkat mesin ini. Mesin ini mampu menghasilkan patty untuk hamburger, sosis, hingga nugget untuk produk makanan beku maupun hidangan di restoran. Daging giling yang belum dipakai pun bisa mereka simpan di lemari pendingin tanpa menghabiskan ruangan.