Meat Seasoning Mixer | Mesin Marinator |

By Toko Mesin Jakarta

Meat Seasoning Mixer atau mesin pencampur bumbu daging merupakan perangkat otomatis yang berfungsi untuk melakukan marinasi daging sebelum melakukan proses memasak. Marinasi atau juga sering disebut dengan pencampuran bumbu adalah tahap penting untuk menghasilkan makanan dengan citarasa yang lezat. Tidak sedikit resep yang gagal dari segi rasa karena bumbunya yang tidak dapat meresap sempurna ke dalam daging. Hal ini tergolong wajar karena daging memiliki pori-pori yang cukup sulit menyerap beberapa jenis rempah dan bumbu.

Tetapi para pebisnis kuliner tentu tidak ingin mengalami kerugian karena konsumen yang merasa kecewa. Jika ya, penggunaan mesin untuk mencampur bumbu menjadi sesuatu yang wajib untuk dimiliki.

Kemudahan Membuat Bumbu Dengan Meat Seasoning Mixer

Sudah menjadi rahasia umum bahwa citarasa bumbu yang bisa meresap sampai ke dalam masakan merupakan kunci sukses untuk menjalankan usaha kuliner. Dalam proses pengolahan masakan dari bahan dasar daging, Anda tentu perlu melakukan proses marinasi.Biasanya diperlukan waktu yang cukup lama untuk proses marinasi.  Lantas, adakah cara lain untuk memastikan proses marinasi daging berlangsung dengan sempurna dan cepat? Meat seasoning mixer dapat menjadi solusi yang tepat.

Mesin pencampur tersebut tidak hanya efektif untuk meningkatkan kualitas hasil pengolahan daging yang dibuat tetapi juga memastikan bahwa bumbu-bumbu masakan tersebut dapat meresap sampai ke dalam pori-porinya sehingga hasil masakan menjadi lebih optimal dan bumbu masakan akan terasa lebih optimal di setiap gigitan

Meat seasoning mixer berfungsi untuk mencampur seafood atau daging dengan berbagai bumbu yang diperlukan. Berbagai macam hidangan dari olahan daging dapat menggunakan mesin ini untuk mencampurkan bumbu masakan seperti daging sapi lada hitam, ayam bumbu kuning, dan lain sebagainya. Selain untuk daging, mesin ini juga dapat digunakan untuk mencampurkan sayuran, membuat desert, salad, atau makanan lain yang memerlukan proses pengadukan.

Keunggulan 

• Proses Pencampuran Bumbu Lebih Cepat

Dengan proses pencampuran bumbu yang cepat, proses memasak tentu akan menjadi lebih cepat tanpa harus mengempukkan lagi setelah dimarinasi. Pasalnya setelah daging melalui tahap pencampuran bumbu, Anda bisa lanjut ke proses memasak berikutnya.

• Bumbu Dapat Meresap Sempurna Ke Dalam Daging

Cara kerja meat seasoning mixer ini adalah membuka pori – pori bahan makanan. Ketika pori-pori aging terbuka, maka bumbu maupun rempah bisa masuk dan meresap ke dalam daging secara sempurna.

• Dapat Mengempukkan Daging

Mesin pencampur bumbu memiliki prinsip kerja dengan membuka pori-pori daging atau bahan makanan. Ketika pori – pori daging terbuka, rempah dan bumbu bisa masuk dan meresap secara sempurna. Selain bumbu dapat meresap, gerakan secara simultan dapat membuat daging lebih empuk. Jadi proses memasak dapat dipercepat tanpa harus repot-repot mengempukkan daging setelah proses marinasi.

• Higienis

Ketika proses marinasi dilakukan secara manual,kebersihan wadah dan kondisi lingkungan harus sangat diperhatikan. Jika sampai ada kontaminasi, bahan makanan hanya akan terbuang percuma. Kondisi ini tidak akan terjadi jika menggunakan mesin pencampur bumbu. Mesin tersebut terbuat dari bahan yang berkualitas dan juga sesuai dengan standar food grade sehingga mesin terjamin keamanannya untuk mengolah makanan.Selain itu, dengan mesin ini, Anda juga sudah meminimalisir sentuhan tangan terhadap bahan makanan atau memperkecil kemungkinan kontaminasi terhadap bahan makanan

• Memiliki Kapasitas yang Besar

Mesin ini dapat mencampur daging dalam jumlah yang cukup banyak. Dengan kapasitas yang cukup besar, proses marinasi tentu akan lebih efisien. Terutama bagi para pebisnis di bidang restoran atau catering.

Mesin ini memiliki cara penggunaan yang sederhana dan mudah. Cukup masukkan daging yang sudah dipotong-potong kemudian tambahkan bumbu halus yang akan digunakan untuk memarinasi. Setelah itu nyalakan mesin dan tunggu selama beberapa menit sampai bumbu benar-benar meresap.

Mesin ini tidak membutuhkan perawatan yang rumit dan biaya agar dapat bertahan lama. Cukup bersihkan mesin tersebut setelah digunakan, mesin ini akan selalu beroperasi dengan baik. Saat membersihkan, pastikan tidak ada daging yang tertinggal karena adanya sisa pada mesin dapat menyebabkan pencampuran berikutnya menjadi kurang higienis.

Dengan adanya mesin pencampur bumbu, siapapun kini dapat meningkatkan kualitas masakan. Selain itu, jumlah konsumen juga akan bertambah jika restoran atau catering mampu menyajikan hidangan yang lezat dengan bumbu yang meresap sempurna.